Ecco il secondo di 3 post dedicati al dimagrire PER SE’, PER IL BENESSERE, PER LA VITA.
Se l’altro post era dedicato principalmente al dottor Gargiulo della trasmissione Elisir, ora vorrei contribuire a ripetere un altro concetto su cui spesso insiste sapientemente e con semplicità (caratteristica che, a mio parere, accomuna i validi professori in TV) il professor Carlo Cannella, in foto, ospite famigliare e simpatico di SuperQuark.
Riporto per semplicità solo una parte della bella intervista fatta al prof. Cannella da Intervista a Cannella su Limpidamente.it e consiglio di leggerla TUTTA, poiché parla dei nostri cibi SANI e di falsi miti, parla di mangiare per motivi emozionali, parla di cibi bio e cibi per bambini.
Ecco (sempre seguendo il concetto di Repetition is mother of all skills) su cosa voglio insistere io invece, riporto parte a intervista a Cannella:
Domanda: - Vi sono cibi che andrebbero completamente banditi?
Risposta:- Nessun cibo deve essere nocivo alla salute altrimenti non potrebbe essere considerato alimento!È la dose che fa il veleno - come diceva nel XVI secolo Paracelso, il padre della Tossicologia - e quindi qualsiasi alimento, anche il più buono e il più salutare, se consumato in eccesso, può essere nocivo alla salute. Ecco perché negli ultimi anni gli esperti in nutrizione si sono molto impegnati nel divulgare il concetto di “porzione”. Chi desidera approfondire si colleghi al sito www.PiramideAlimentare.it
Fenomenale!
Io dico sempre, non ascoltate una campana, ascoltatene diverse e il concetto ricorrente, sarà sicuramente il più vicino alla verità . Non è la qualità dei cibi (poiché sono cibi sono assimilabili) ma la quantità , come Paracelso già diceva, Cannella spiega e io ripeto!!!
Consiglio: se credi che la tua alimentazione sia eccessiva, sia poco varia, sia scorretta, visita prima di tutto il sito PiramideAlimentare.it o anche MinisteroSalute.it
© WIDE srl ™ - Giusto Peso Per Sempre ™ - Sede legale : Milano - P.IVA : 05378370968 SRL